Tembel insan yaratıcı olur. (Bkz. Ben kendimden biliyorum) Bazen kombucha için kavanoz steril et-çay demle-soğut döngüsüne girişmeye öylesine üşeniyorum ki, sırf bu yüzden kombuchalarım fazladan birkaç gün daha (bkz. üşeniyorum o halde yarın) bekliyor. Haliyle tatları keskinleşiyor. E bu sirkeye çalan kombuchaları içsem bana, içmesem onlara yazık. Mutfakta Derya Baykal ekolünden olduğum artık malumunuz. Eşeğin kulağına su kaçıracak aksiyonlar bizim…
