Hepi topu 5 gün raw detoks yapayım diyen insan, bunun ikisinde kahvaltıya davetli olur mu? Olur mu, olur. Bu hafta kutlu kahvaltı haftasıymışsa demek! Üstelik bugün Can’la babaanneye gidiyoruz. Bu ne demek? Doyduğuma hiçbir zaman ikna olmayan bir anneyi, bir de üstelik pişmemiş bir şeyler yiyerek ikna edeceğim. Can’ın deyimiyle mijınımpısıdır, yani mission impossible! Tabi ki #challengeaccepted ‘Ben yanımda getiririm…
Anne pudingi 🙂 annelerin yaptığı her şey gibi bu da gol! Can’ın okulunda yabancı öğretmenler de var. Geçen sabah okul yolunda konuşuyoruz: -Gidince Merve öğretmene günaydın, Eva öğretmene de good morning diyelim mi? -Hayır, günaydın derim, öbürünü demem. -Peki oğlum, ben derim, sen de İngilizce öğrendiğin zaman dersin istersen. -Ben İngilizceler bilmiyor muyum? -E tabi henüz bilmiyorsun, öğrenirsin sen de.…
Eylül’ün şanına yakışır bir chia puding tarifiyle geldim. Ağustos’u böyle kapattığını gören Eylül’ün beklentisi yüksek olacak gibi. EYLÜL ÇATLATAN CHIA PUDİNG 1,5 yemek kaşığı chia tohumu (geceden ıslatılmış) 2 yemek kaşığı manda yoğurdu 8-10 siyah üzüm 4 donmuş (ya da taze) böğürtlen Çeyrek muz (@yesillimoncom) Biraz tahin Jelleşmiş olan chia tohumlarıyla yoğurdu karıştırdım. Meyveleri rondoda püre haline getirdim. İkisini birleştirdim.…
Sabah kahvesini içmeden ayılamayanlar, inek sütü alerjisi olanlar, haftasonu keyfi yapmak isteyenler, müjde! Vegan sıcak çikolata ayağınıza geldi. (Bkz. Liseliler bilmez) VEGAN SICAK ÇİKOLATA, #yersen 1 bardak çiğ fındık (6-8 saat temiz suda beklemiş, süzülmüş) 2 bardak su 2 yemek kaşığı ham kakao 1 yemek kaşığı keçiboynuzu unu (opsiyonel) @naturelkapowders 2 iri hurma (suda beklemiş) Yoğun kıvam isteyenler için 1…
Bazı günahlar gökkuşağı olup çıkar. Ya da ünlü bir Türk büyüğünün dediği gibi, “dün yediğin aşuralar, bugün totoyu tırmalar.” AŞURE SONRASI VİCDAN SMOOTHIESİ, #yersen 2 avuç semizotu 1 havuç 2 küçük salatalık 1 kabak 1 minik pancar 1/2 yeşil elma 1 küçük parça taze zencefil 1/4 avokado Avokado hariç tüm sebzelerin suyunu sıkıp, avokado ile birlikte bızzztlattım. Al sana renk,…
Değişik bir tatlı yapıp, bayramı bahane edeyim dedim. Ve geleneksel Türk tatlısına post modern yaklaşınca bu çıktı ortaya: ÇAKLIT-KARAMEL CHIA PUDING, #yersen 200 ml badem/hindistan cevizi sütü 4 yemek kaşığı (40-50 gr) chia tohumu 2 yemek kaşığı (20 gr) ham kakao 2 tatlı kaşığı keçiboynuzu özü 1-2 çay kaşığı vanilya özütü 6 iri hurma (iyice yıkanıp, üzerini geçecek kadar temiz…
Kısa bayram gezisi sonrası yine neredeyse tam takır olan buzdolabında dönüşümü bekleyen sadık pancarımla duygusal bir vuslatımız oldu. 3. denemenin sonunda, fırında pancar cipsi yapmanın kendimce en ideal yolunu bugün buldum. Pancar şekilsiz ve sert olduğundan kesme işlemi bileği biraz zorlasa da, sağlam ve keskin bir salatalık soyacağı mevzunun püf noktasını oluşturuyor🏼(Bkz. Atom çekirdeğini parçalamış bilim kadını ciddiyeti). İlk denememde…
Yarın sabah erkenden yola düşeceğimiz, ben hala bavul toplama işini bitirmediğim, ve 20 dakikada bir bacağıma yapışıp “anne şu kepçeyi konuştur, bu kamyon senin olsun hadi!” diyen bir evladım olduğu için sabah kalktığım gibi yolluk yapımına giriştim. Saatlerce fırında kurumaları gerektiğinden öncelik onların oldu. O yüzden de kahvaltım biraz geçe kaldı. Fakat cuma gününe yakışan bir kahvaltı oldu. #AOBArawdetoks son gün…
2 gün önce 2 bardak nohut ıslattım. 24 saat normal, 24 saat kefirli suda beklettim. Oldu onlar 4,5 bardak. 1,5 bardakla humus yaptım. 1 bardak dondurucuya attım. Kalan 2 bardaktan da nohut unu yaptım. Organize hareketle hiçbir şey çok zor ya da uğraştırıcı değil. NOHUT UNU Islatılmış/fermente edilmiş nohut (miktarı size kalmış) Nohutları iyice yıkayıp süzdükten sonra havluyla kuruladım. Fırın…
