Dün ıspanağı biraz fazla almışım, geceden aklıma koymuştum, öğlende ıspanaklı kiş yapacaktım. Ancak elimde makul bir tarif bulamayıp, zaman sınırım da olunca (bkz. Can’ın uyku vakti), daha az risk alıp, muffin kalıbıyla mini kişler yapmaya karar verdim. Tabi ki yine ata tuta bir hamur yaptım. İçine de öldürmeden sebzeleri tıkıştırdım. Oldu bana en Francophone’undan #glutensiz sebzeli tart. ISPANAKLI KİŞ, #yersen Hamuru: 1…
İşte karşınızda anne pizzası! Evde ne kadar az yemek yaparsak o kadar iyi diye düşündüğümüz günlere geldik yine. Bu yüzden öğünlerin doyuruculuğu elzem. Doyum tokum tok tutan bir öğün geliyor: ANNE PİZZASI, #yersen 1 yumurta 3-4 tatlı kaşığı nohut unu (@pinoaturkiye) 1/4 çay kaşığı karbonat+2 damla limon Bunlar bızzzzt! Sade yağda küçük kesilmiş kızartmalık bir peyniri (benimki @secen_ciftligi keçi kızartmalık peynir) döndürdüm, üzerine…
Günün deneyseli de yeşil pancake oldu. Antep fıstığı olsa beğenirsiniz, ama bu spirulina! Yani diyor ki şair, vatanımızda Almancı, burada yabancı 🙂 ALIEN PANCAKE 1 yumurta 1,5 orta boy muz (@yesillimoncom) Badem sütü posası (1/2 bardak bademden kalanlar) 1 yemek kaşığı tahin 1/2 çay kaşığı karbonat 2-3 yarım ceviz (suda beklemiş) 1/2 çay kaşığı spirulina 1 çay kaşığı sade yağ…
Anne pudingi 🙂 annelerin yaptığı her şey gibi bu da gol! Can’ın okulunda yabancı öğretmenler de var. Geçen sabah okul yolunda konuşuyoruz: -Gidince Merve öğretmene günaydın, Eva öğretmene de good morning diyelim mi? -Hayır, günaydın derim, öbürünü demem. -Peki oğlum, ben derim, sen de İngilizce öğrendiğin zaman dersin istersen. -Ben İngilizceler bilmiyor muyum? -E tabi henüz bilmiyorsun, öğrenirsin sen de.…
Dün sabah kuru meyveli kek yapayım diye yola çıkıp, çay kurabiyesiyle ipi göğüsledim. Ama güzel oldu, çok da besleyici, pek de sağlıklı, bir o kadar bereketli çıktı benim uyduruk kurabiyecikler. TOPÇİK KURABİYELER VE BISCOTTIMSİ, #yersen 1 yumurta 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı 1 muz 1/2 bardak ceviz 1/4 bardak ay çekirdeği 1/4 bardak kabak çekirdeği 2 yemek kaşığı keten…
Uzun zamandır yoktum, demişler ki öldü; şimdi de yazsınlar, kral geri döndü: POTEYTO ÇÖREK-ALKALİK VÖRJIN, #yersen Hamur malzemeleri: 3 orta boy haşlanmış patates 3 kibrit kutusu (bunu da dedim sonunda) keçi peyniri Bir küçük avuç eriyen bir peynir türü (ben evde kalanları bitirdim, herhangi bir peynir olur) 2 tatlı kaşığı kadar sade yağ 2 tatlı kaşığı sarımsaklı zeytinyağı 1 yumurta…
İçerikleri benzer bile olsa yediklerinizin şeklini değiştirmek iyidir. Can’ın pancake saplantısını kıran yeni favorisine merhaba deyin: TOMBUL KREP DÜRÜM, #yersen 1 yumurta 2 tatlı kaşığı bebek loru (ben sütü kestirerek yapıyorum) 1 silme yemek kaşığı karabuğday unu (diğer unlar da olur) @pinoaturkiye 1/2 çay kaşığı karbonat+4 damla limon Tavayı nemlendirecek kadar (1/2 çay kaşığı) sade yağ İçine: 2 parmak eriyip…
Geçtiğimiz kış hemen her hafta yaptığım kekti kendisi. Çok tok, doyurucu, üstelik nohut ununu yaptıktan sonra malzemeleri de pek antin kuntin değil. Sıkıştığımda, evde bir şey olmadığında, yanında kefirle Can’a her öğün (aynı gün 3 öğün değil tabi ki) verebiliyorum. Buyurunuz… NOHUT UNLU TAHİNLİ KEK 2 yumurta 1 çay bardağı tahin 1 çay bardağı su 2 çay bardağı nohut unu…
En uyduruk çocuk kahvaltıları için sayfama beklerim🏼♀️ KAHVALTI MUFFINI, #yersen 2 yumurta 2 parmak eriyen peynir (rendelenmiş) 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı 2-3 yemek kaşığı karabuğday unu 1/2 çay kaşığı karbonat+2-3 damla limon suyu 3-4 ince dilim pastırma (minik parçalara ayrılmış) (opsiyonel) Yumurtaları çırptım. Kalan tüm malzemeleri ekleyip çatalla karıştırdım. Muffin kalıplarına bölüştürüp, 175 dereceye ısıtılmış fırında, üzerleri kızarıp, kürdan testini…
