YAVRUNU SEVİNDİR KURABİYESİ

Doğarken güneş ardından tepelerin, atölye vakti gelmiştir alkalioldumbenannelerin🏼‍♀️

Ben atölye yollarına düşerken, sizleri dün Can’la yaptığımız kurabiyeyle baş başa bırakıyorum. Yap, yavrunu sevdir bacım!

YAVRUNU SEVİNDİR KURABİYESİ, #yersen

4 kuru incir (suda beklemiş)

4 yemek kaşığı tahin (@tarlaburada)

3 yumurta

1 cup balkabağı posası/ya da elle iyice sıkılmış rendelenmiş balkabağı

1 cup ceviz-rondodan geçirilmiş (@tarlaburada)

1/2 cup dut kurusu tozu (@naturelkapowders)

1/2 cup kinoa unu (@pinoakinoa)

1/2 cup karabuğday unu (@pinoakinoa)

1 tatlı kaşığı portakal kabuğu tozu (@naturelkapowders)

1 çay kaşığı karbonat+1-2 damla sirke

Üzerlerine 30-40 fındık (@toprakadamatistirmalik)

Kuru malzemelerle sıvı malzemeleri ayrı ayrı karıştırıp, birbirine yedirdim. Tok, ağır, yapışkan bir hamur oldu. Pişirme kağıdı üzerine tatlı kaşığıyla löp löp dizdim. Üzerlerine birer fındık kondurdum.

175 derecede 20 dakika, 160 derecede bir 15-20 dakika daha pişirdim, ancak fırından fırına farklılık gösterebilir süresi. Bana uyup yakmayın, ya da çiğ çiğ yemeyin kurabiyeleri