Spiral doğrayıcı ile en fazla ne yapılabilir ki diye düşünüyorsan buyur bir de bu tarifime bak! Zeytinyağlı kerevizi kimselere sevdiremedin mi? Pancar, balkabağı yemekte nasıl kullanılır fikrin yok mu?
Gel gel, bumbastik bir tarif var burada💁🏼♀️
DÖNENCE, #yersen
4-5 iri soğan
1 iri kereviz
1 küçük pancar
1 büyük dilim balkabağı
1 mandalinanın suyu
Zeytinyağı
Kaju/ceviz
Magi baharatı
Tuz
1-2 yemek kaşığı balzamik sirke
Soğanları spiral doğrayıcının tek bıçaklı aparatından geçirdim. Tavaya yağ koyup kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar arada karıştırarak pişirdim. Suyunu çektikten sonra balzamik sirkeyi ekledim. Karıştıra karıştıra karamelize olana kadar bekledim.
O arada spiral doğrayıcıdan geçirdiğim kerevizleri limonlu suya koydum. Diğer sebzeleri de spagetti formuna getirdim.
Tencereye zeytinyağı koydum, sırayla kerevizleri, pancarları ve balkabaklarını ekleyip soteledim. 1 mandalina suyu ve iri doğranmış kajuları yumuşamış olan sebzelere ekledim. Tuz, baharat dokunuşu ardından son olarak karamelize soğanı yapıştırdım. Dereotum olsa çok yakışırdı, yeşili eksik kaldı biraz. Ama lezzeti akıllara zarar👌🏻
Spiral doğrayıcım Lurch’un kollu modeli, www.defya.com.tr üzerinden gozde5 koduyla %5 indirimle satın alabilirsiniz.
Not: Spiral doğrayıcı yoksa, soğanları ince halkalar halinde, kalan sebzeleri de julyen doğrayarak yapabilirsiniz bu yemeği.
Tüm -mış gibi tariflerime buradan ulaşabilirsiniz.
Yorum Yapın