Tembel insan yaratıcı olur. (Bkz. Ben kendimden biliyorum)
Bazen kombucha için kavanoz steril et-çay demle-soğut döngüsüne girişmeye öylesine üşeniyorum ki, sırf bu yüzden kombuchalarım fazladan birkaç gün daha (bkz. üşeniyorum o halde yarın) bekliyor. Haliyle tatları keskinleşiyor. E bu sirkeye çalan kombuchaları içsem bana, içmesem onlara yazık.
Mutfakta Derya Baykal ekolünden olduğum artık malumunuz. Eşeğin kulağına su kaçıracak aksiyonlar bizim işimiz.
Dün kendi kendime bunu düşünürken dedim smoothie bazı olarak kombucha var mı? Var, var.
Muzla kıvam versem içimi bayar mı? Bayar, bayar.
E ne duruyorum?
Zencefil katsam ya,
Zencefil katsam ya,
Zencefil katsam ya oy oy
Zencefil katsam yaaa!
İşte sık sorulan sorular ilk 10’undan biri olan, “Gözdeaanım, bu tarifleri nasıl buluyorsunuz?”a da emsal niteliğinde bir yanıt olmuştur bu herhalde. Görüldüğü üzere soruna değil, çözüme odaklanıyorum, tarifler o arada kendiliğinden çıkıyor. Yani kaynak: Totom.
ZENCEFİLLİ KOMBUUTHIE, #yersen
250 ml kombucha
1/2 minik muz
Küçük parmak boğumu kadar taze zencefili
Hepsini mix & go’da bızzztlattım. Bitti.
Bakın şöyle söyleyeyim, bunsuz geçen günlerime acıdım. Kışın favorisi olmayabilir ama, yazın şundan başka bir şey aramam!
Hem faydalı, hem tok tutuyor, hem tatlı.
“Anne gazozu” diye ver, yavrunu sevindir. Ginger cider/weissbeer diye ver, eşini sevindir. Yediği kadar, yemedi kader…
Kimse içmezse ben içerim.
Bak sloganı bile var:
“Gazoz olma, efsane ol!”
Hadi sağlığımıza…
Yorum Yapın