Mayıs Ayı Sebze Meyve Takvimi

Ta daa Mayıs ayı sebze meyve takvimi taze çıktı.

KARADUT/ÇİLEK: “Berry” familyası bulabileceğiniz en iyi meyveler olabilir-alerjiniz yoksa tabi. Bunları dondurup, dilimlenerek dondurulmuş muzla beraber rondodan çektiğinizde mis gibi dondurma olur. #AOBAannedondurması farklı fikirlerle dolu🍧
ENGİNAR: Enginar konusunda muhafazakarım derdim, ta ki içinde minik mor soğan taneleriyle ezilmiş avokadoyu enginar çanağına doldurup, üzerine kuşkonmaz ekleyene kadar. Yemeyip yanında yatarsınız.
KUŞKONMAZ: Sade yağda-bazen sarımsakla-soteleyip, tuz ve baharat ekliyorum.
BAKLA: Hiç yemediğim nadir sebzelerdendi. Geçenlerde akıllara durgunluk verecek bir halini yaptım, ancak fotoğraflamadım. İlk fırsatta tekrarlayıp tarifini paylaşacağım.
DENİZ BÖRÜLCESİ: Haşlayıp, üzerine sarımsakla sotelenmiş ya da çiğden domates rendesi ve bazen beyaz peynir rendesi koyup, zeytinyağı gezdiriyorum. Yazarken ağzım sulandı.
PAZI: Bence pazı yıkaması zahmetsiz ıspanak😅 Ispanağı kullandığım her yerde kullanırım. Onun haricinde klasik pazı sarma, alternatif pazı dürüm bizim evin en sevilenleridir. #aobapazı altında farklı tarifler bulunabilir.
SEMİZOTU: Pişirmeye kıyamadıklarımdan. #aobasemizotu der, susarım.
EGE OTLARI: Bu arkadaşları sarımsaklı zeytinyağı ile soteleyip üzerine az yoğurtla-mümkünse sarımsaklı-yemek en güzel bir şey. Börekli ot da şahane oluyor. Reels videolarımda ve www.gozdearalocak.com’da tarifi mevcut.
YAPRAK: Sarmaya üşenenler @semaozpekmezci beybimin yırtma tarifine yanaşsın. Herkesin yaprağına kimse karışamaz.
REZENE: Asla barışamadığım, kokusunu duyunca koşarak uzaklaştığım bir şey. Tarifim yok. Bunu sevilecek bir hale sokanların önerilerini yorumlara beklerim efem.
BEZELYE: Bunun yaprak/sultani bezelye olanının hastasıyım geçen seneden beri. #AOBAbezelye atında tarifi var.
ARPACIK SOĞAN: Kabuklarıyla-yanında sarımsakla-fırında pişirdikten sonra, dibinden bastırınca fıyyyk diye fırlayan o tombik haline şarkılar yazabileceğim bir lezzet.

Bunlar Mayıs ayı sebze meyve takvimi üyeleriyle yaptığım bebeklerim. Diğer sağlıklı tariflerime göz atmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.