Nereden geldim sağlıklı buzlu çay arayışına 🙂 ? “Günahım kadar sevmediklerim” ilk 10’da ilk sıraları zorlayacaklardan biridir çay. Büyüdüğüm evde çay demlenmezdi, öğrenci evimde de ev arkadaşlarım çay tiryakisi değillerdi, iş arkadaşlarım ha keza. Eşim deseniz, kahvaltı dışında çay talebi olmaz. Anlayacağınız, 36 senedir beni çaya alıştıracak bir güçle henüz karşılaşmadım. Hal böyleyken, çok öneriliyor olmasına rağmen yeşil çay içmek de bana zûl geliyor. Ama arada iki kuruş faydası olursa diye yeşil çayı kendime sevdirmek adına bazı girişimlerde bulunuyorum.
Bu sabah da onlardan birine imza attım. Ta ta ta taaam!
SAĞLIKLI BUZLU ÇAY (hem de cold brew), #yersen
1/2 şeftali
1 tutam yeşil çay (@hayfene)
300 ml su
Birkaç parça buz
Yeşil çayı oda sıcaklığındaki suda demledim. Kahvaltı hazırlarken koydum kenara, su çay rengini alınca demleme süzgecini çıkardım. O yüzden tam bir süre veremeyeceğim.
Şeftaliyi ve bu çayı blenderda bızzztlattım. Ardından buzları ekleyip bir tur daha döndürdüm. Koca bir bardak sağlıklı buzlu çay oldu bana. Daha da tatlandırmak isteyen biraz çiğ bal ya da keçiboynuzu özü kullanabilir.
Tüm -mış gibi tariflerime göz atmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.
Yorum Yapın