Niyeyse pek rağbet gördü benim glütensiz brownie, o zaman buyurun tarifini.
GLÜTENSİZ BROWNIE, #yersen
4 yumurta
1 su bardağı dut kurusu
2-3 yemek kaşığı ham kakao
3-4 yemek kaşığı sade yağ
2 yemek kaşığı fındık ezmesi
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay kaşığı karbonat+sirke
Üstüne süs olarak suda beklemiş bir incir ve ceviz parçaları
Önce sıvıları karıştırdım. Dut kurusunu rondoda un galine getirdim. Üzerine kalanları ekledim. Yoğun, tok harcı ufak bir dikdörtgen cam kaba, pişirme kağıdı üzerine boca ettim.
170 dereceye ısıtılmış fırında kürdan testini* geçene kadar pişirdim. Mis gibi doyum tokum bir glütensiz brownie oldu.
*: Keke batırdığınız kürdan kuru çıkıyorsa kekin içi pişmiş demektir.
Not: Bizim ev için bu ölçüler iyi ama siz şeker tüketiyorsanız dut miktarını biraz daha arttırabilirsiniz. İçine ceviz/çikolata parçaları veya kuru meyve de çok yakışır.

Diğer glütensiz tariflerime göz atmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.

Yorum Yapın