Haziran Ayı Sebze Meyve Takvimi

Haziran ayı sebze meyve takvimi şenliklerle geldi. Gönüllerin efendisi patlıcan listeye ilk sıradan geldi yerleşti.

PATLICAN: Bostan patlıcanını pizza tabanı olarak kullanmayan bizden değildir. O kadar lezzetli oluyor ki! Tarifi #AOBApatlıcan altında. Fırında közlenmiş patlıcan-biber-domates-sarımsak küçük küçük doğranarak zeytinyağı ile karıştırıldığında bizim herse dediğimiz enfes bir salata/meze olur. Bir de @semaozpekmezci’nin meşhur çubuk patlıcanı var, yapınız, yaptırınız👌🏻
KABAK: Kabak spagetti ve tavada az yağla döndürülmüş mücver en sevdiğim. Tarifleri #AOBAkabak’ta.
BARBUNYA: Standart zeytinyağlı barbunyayı bol domatesle, yerken de üzerine limon sıkarak çok severim.
KARADUT/ÇİLEK: “Berry” familyası bulabileceğiniz en iyi meyveler olabilir-alerjiniz yoksa tabi. Bunları-şeftali, kayısı da olur-dondurup, dilimlenerek dondurulmuş muzla beraber rondodan çektiğinizde mis gibi dondurma olur. #AOBAannedondurması farklı fikirlerle dolu🍧
ENGİNAR: Enginar konusunda muhafazakarım derdim, ta ki içinde minik mor soğan taneleriyle ezilmiş avokadoyu enginar çanağına doldurup, üzerine kuşkonmaz ekleyene kadar. Yemeyip yanında yatarsınız.
BAKLA: Buharda diri haşladığım baklaları yumurtaya ve biraz baharat eklediğim mısır ununa bulayıp, sade yağda döndürüyorum. Offff! Bakla milliyetini unutuyor.
DENİZ BÖRÜLCESİ: Haşlayıp, üzerine sarımsakla sotelenmiş ya da çiğden domates rendesi ve bazen beyaz peynir rendesi koyup, zeytinyağı gezdiriyorum. Yazarken ağzım sulandı.
PAZI: Bence pazı yıkaması zahmetsiz ıspanak😅 Ispanağı kullandığım her yerde kullanırım. Onun haricinde klasik pazı sarma, alternatif pazı dürüm bizim evin en sevilenleridir. #aobapazı altında farklı tarifler bulunabilir.
SEMİZOTU: Pişirmeye kıyamadıklarımdan. #aobasemizotu der, susarım.
YAPRAK: Sarmaya üşenenler @semaozpekmezci beybimin yırtma tarifine yanaşsın. Herkesin yaprağına kimse karışamaz.
BEZELYE: Bunun yaprak/sultani bezelye olanının hastasıyım geçen seneden beri. #AOBAbezelye atında tarifi var.
–
Bunlar Haziran ayı sebze meyve takvimi güzelleriyle yaptığım bebeklerim. Diğer sağlıklı tariflerime göz atmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.