“Kasmayın bu kadar yeaaa”cılar okumasın, kalanlar için unsuz sebze mücver geldi💁🏼‍♀️
SAFİ SEBZE MÜCVER, #yersen
250 gram pırasa
1 orta boy havuç
1-2 parça közlenmiş kırmızı biber (konserve de olur)
1 yumurta
Sade yağ
Zeytinyağı
Tuz-karabiber
1/2 çay kaşığı karbonat+limon suyu
Pırasa ve havucu rondodan geçirdim, sade yağda soteledim. Minik parçalar halinde olduğunda birbirini tutar hale geldiler.
Yumurtayı geniş bir kasede çırptım. İçine minicik doğradığım köz biberleri ve sotelenmiş sebzeleri ekledim. Tuz, karabiber, karbonat+limon da ekleyip hepsini birbirine yedirdim.
Kızdırdığım tavanın tabanını nemlendirecek kadar zeytinyağı (sade yağ da olur) koydum. Harcı kaşıkla küçük parçalar halinde tavaya koyup üzerini biraz düzledim. Altları pişince çevirdim.
Bu ölçüden 8 mücver çıktı.
Yiyin gari!

Diğer glutensiz tarifllerim için buraya tıklayabilirsiniz.

Yorum Yapın