Sebzeli Salata Kasesi

Hele bu sebzeli salata kasesini bir incele, sonra gözlerimin içine bakarak tekrar “ımı bın sıbzı sıvmıyırım kı!” de.
SEBZELİ SALATA KASESİ, #yersen
Zemin:
2-3 avuç körpe ıspanak
2-3 avuç kıvırcık
1 dal taze soğan
1 küçük avokado
2 ceviz
Sos:
1 yemek kaşığı tahin
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 limonun suyu
Tuz

Yancılar:
1 orta boy kereviz
1 avuç Brüksel lahanası
1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Sarımsak tozu
Baharat*
–
Kerevizi @defyaailesi’nin yeni bebği Lurch Kubus Doğrayıcı** ile parmak dilimleyip baharat karışımına buladım. Üzerine birkaç fıs-çok kaçırmayın bunu, vıcık vıcık olur-zeytinyağı sıkıp fırçayla dağıttım. 180 dereceye ısıtılmış fırına attım. 40 dakikada bu kıvama geliyor. Çıtır değil ama, o tatlımsı hali bu baharatlarla birleşince çıldırtıcı oluyor, yemelere doyamıyorsunuz.
O pişerken Brüksel lahanalarını dikine ikiye bölüp sade yağda soteledim.
Yeşillikleri soslayıp, harmanlayıp, bu arkadaşları da kenar süsü yaptım.
Lifse lif, iyi yağ ise iyi yağ, nefis bir sebzeli salata kasesi oldu. Daha çok protein isteyenler de yanına 2-3 anne köftesi büyüklüğünde et koysun. Bitti gitti.

*: Ben @hayfene magi baharatı, tütsülenmiş kırmızı biber, @naturelkapowders sarımsak tozu ve @efsina baharatlı Himalaya tuzu kullandım.

**Lurch Kubus Doğrayıcı ve Defya Ailesi’nin tüm ürünlerini buradan gozde5 kodu ile %5 indirimli satın alabilirsiniz.

Diğer salata tariflerim için burayı tıklayabilirsiniz.