Omlet muffin pazar kahvaltılarınıza çok şık bir dokunuş olacak benden söylemesi, buyurunuz. OMLET MUFFIN, #yersen 4 yumurta Birkaç bağ ıspanak (miktarı isteğe bağlı) 5-6 dal taze soğan (ince doğranmış) 1 kase rendelenmiş beyaz peynir* 2 yemek kaşığı mısır unu (tepeleme dolu) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı karbonat+birkaç damla limon Baharat (isteğe bağlı) Tuz Ispanakları ve taze soğanları ince doğrayıp…
Ben yaptım diye demiyorum, muhteşem bir ıspanaklı sufle oldu. ISPANAKLI SUFLE, #yersen 1 kg ıspanak (ince doğranmış) 5-6 sap taze soğan (ince doğranmış) 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 3 yumurta 1 kase rendelenmiş eriyen peynir (benimki keçi kızartmalık peynir) 100-150 gr ufalanmış beyaz peynir (benimki keçi beyaz) 1 yemek kaşığı sade yağ/tereyağı 3 yemek kaşığı un (benimki karabuğday unu) 1 su bardağı…
Dün ıspanağı biraz fazla almışım, geceden aklıma koymuştum, öğlende ıspanaklı kiş yapacaktım. Ancak elimde makul bir tarif bulamayıp, zaman sınırım da olunca (bkz. Can’ın uyku vakti), daha az risk alıp, muffin kalıbıyla mini kişler yapmaya karar verdim. Tabi ki yine ata tuta bir hamur yaptım. İçine de öldürmeden sebzeleri tıkıştırdım. Oldu bana en Francophone’undan #glutensiz sebzeli tart. ISPANAKLI KİŞ, #yersen Hamuru: 1…
Kahvaltıda ıspanak salatası nasıl fikir? Sucuksuz pazar kahvaltısı… Olamaz mı? Olabilir :). BÖĞÜRTLEN SOSLU ISPANAK SALATASI, #yersen. Ispanak (@kendinebostan) Kahvaltılık lor 5-6 böğürtlen 1-2 yarım ceviz (suda beklemiş, küçük doğranmış) 3 badem (suda beklemiş, küçük doğranmış) 1 küçük kapak elma sirkesi Zeytinyağı Böğürtlenler ve 1 tatlı kaşığı kadar loru rondodan geçirip, sos yaptım. Tüm malzemeleri karıştırıp, sosu üstüne ekledim. Sabah…
Bu ara paylaştığım sebze suları üzerine çok soru geliyor. En çok merak edilen, sebze sularını neyle yaptığım. Ben katı meyve sıkacağı kullanıyorum sebze suyu için, slow juicer daha da iyi olur. Bir de kullandığım sebze miktarı çok soruluyor. Mevzuyu açıklığa kavuşturmak için Ekim’deki bir paylaşımımı yineleyeyim dedim. Fotoğraftaki arkadaşlardan 250-300 ml. sebze suyu çıkarttı benim makinam. Cihazın performansına, kullanılan sebzelere…
Bahçe duvarından aştım, Ispanağa, kerevize dolaştım Limon soydum, elma kestim İçiyorum, içiyorum, içiyorum hele Mayii oldum zencefileee Sebze suyu her bedeneee Bir dikişte açtın beni Beta karotenle donattın beni Açtın beni açtın beni İçiyorum, içiyorum, içiyorum hele Mayii oldum zencefileee Sebze suyu her bedeneee Yeter naz eyleme bana Gel içeyim kana kana Ah bağlandım gülüm sana İçiyorum içiyorum içiyorum hele…
