Yaptım iki fincan çorba Sebze cipslerinin yanına Cancan cipsleri ne çok severmiş İnce dilimle ne varsa At en düşük ısıda fırına Cipsleri sevmeyen henüz hiç görülmemiş Mercimeği en kısık ateşte İstediğin sebzeyle haşla Kemik suyuyla coşturmayı unutma Üstüne bir gıdım sade yağ Mikro filizleri de atlama Çorbadan güzeli var mı bu havada? Bursa’dan annem gelmiş, evde bir bayram havası Cancan…
Kendi kendine oynayan çocuktan daha iyi tek şey, sen balkabağı çorbası içerken kendi kendine oynayan çocuktur. Kutlu balkabağı haftası etkinliklerinden bir başkası da son derece hızlı ve bir o kadar lezzetli olan, “az çoktur” düsturuyla yapılmış bu çorba oldu. Çünkü vakitsizlik. BALKABAĞI ÇORBASI, #yersen 5-6 parça avuç içi büyüklüğünde balkabağı 200 ml kadar kemik suyu Himalaya tuzu, karabiber, kimyon Sıcak su…
İlk zamanlarda paylaştığım kemik suyu yapım aşamalarında zamanla ve deneyimle en pratik, en üşengeç dostu, en sade formu bulduğuma kanaat getirince kemik suyu tarifimi güncelledim. Benim adım Hıdır, içime sinen yöntem budur. Buyurunuz🏼♀️ KEMİK SUYU FOTOROMANI, #yersen 1. İlikli kemikleri soğuk suyla yıka, üzerini geçecek kadar soğuk suda kanın çıkması için 1 saat beklet. 2. O suyu döküp, kemiklerin üzerini…
Can’ın, boğaz ağrısıyla başlayan, 40 dereceye dayanan ateş, tıkanmaya varan öksürük, ses kısıklığı, hırıltı, titreme nöbetleri, kusma, ishal, halsizlik ile “1 Günde 1 Milyon Semptom” isimli enstalasyonu, 15. İstanbul Bienali kapsamında dün sınırlı sayıda ziyaretçinin beğenisine sunuldu. “İyi bir komşu size nebulizatörünü ödünç veren midir?” vurgusuyla, bienalin “iyi bir komşu” başlığına atıfta bulunan sanatçı, çok şükür bu sabah itibariyle tekrar…
