Yaptım iki fincan çorba
Sebze cipslerinin yanına
Cancan cipsleri ne çok severmiş
İnce dilimle ne varsa
At en düşük ısıda fırına
Cipsleri sevmeyen henüz hiç görülmemiş
Mercimeği en kısık ateşte
İstediğin sebzeyle haşla
Kemik suyuyla coşturmayı unutma
Üstüne bir gıdım sade yağ
Mikro filizleri de atlama
Çorbadan güzeli var mı bu havada?
Bursa’dan annem gelmiş, evde bir bayram havası
Cancan “Semuş”unu pek çok severmiş


HER ŞEYLİ SONBAHAR ÇORBASI, #yersen
1 büyük havuç
1 kapya biber
1 bardak fermente edilmiş kırmızı mercimek
1 bardak kemik suyu
Mikro filizler (benimkiler karabuğday)
Az sade yağ (#AOBAsadeyağ)
Tuz-karabiber
Sıcak su
Kısık ateşte sıcak suyla mercimek ve sebzeleri hafif haşladım. Üzerine kemik suyunu, en son baharatları ekledim. Bızzztlattım. Fincanlara koyup, üzerine sade yağ, karabuğday filizleri ve kabak cipsi ekledim. 15.30 gibi maaile keyif yaptık.
Yorum Yapın