Eylül Ayı Sebze Meyve Takvimi tüm ihtişamıyla geldi diyemeyeceğim. Zira Eylül, yaz ürünlerinin dibinin kazındığı, kış ürünlerinin kendilerini naza çektikleri bir ay.
DOLMALIK BİBER: Bu yaz efsaneleşen annem usulü zeytinyağlı dolma tarifi #AOBAdolma’da.
KAPYA BİBER: Her tür sebze soteye jülyen doğramak kaydıyla sokuşturduğum; içine humus ya da peynir gibi dolgular koyarak dürüp yediğim bir lezzet. Közlenmiş halini de aşağıda tarifini verdiğim herseye katınız, kattırınız.
PATLICAN: Bostan patlıcanını pizza tabanı olarak kullanmayan bizden değildir. O kadar lezzetli oluyor ki! Tarifi #AOBApatlıcan altında. Fırında közlenmiş patlıcan-biber-domates-sarımsak küçük küçük doğranarak zeytinyağı ile karıştırıldığında bizim herse dediğimiz enfes bir salata/meze olur. Bir de @semaozpekmezci’nin meşhur çubuk patlıcanı var, yapınız, yaptırınız👌🏻
KABAK: Kabak spagetti ve tavada az yağla döndürülmüş mücver en sevdiğim. Tarifleri #AOBAkabak’ta.
BARBUNYA: Standart zeytinyağlı barbunyayı bol domatesle, yerken de üzerine limon sıkarak çok severim.
BÖĞÜRTLEN/FRENK ÜZÜMÜ: “Berry” familyası bulabileceğiniz en iyi meyveler olabilir-alerjiniz yoksa tabi. Bunları-şeftali, kayısı da olur-dondurup, dilimlenerek dondurulmuş muzla beraber rondodan çektiğinizde mis gibi dondurma olur. #AOBAannedondurması farklı fikirlerle dolu🍧
KAVUN: Dondurularak hem dondurma yapılabilir, hem de blenderda biraz limon suyu ve su ile çekilerek frozen yapılabilir. (Taze nane opsiyonel)
ÜZÜM: Dondurun, yiyin gari!
BAMYA: En pratik, en sevdiğim hali #AOBAbamya
TAZE FASULYE: Yine jülyen keserek elinizin altındaki sebzelerle sotelediğinizde şahaneler yaratır. Bir de hala denememiş olanlar için ısrarla👉🏻 #AOBAdible
SEMİZOTU: Pişirmeye kıyamadıklarımdan. #aobasemizotu der, susarım.

Kısacık Eylül ayı sebze meyve takvimi listesinde olanlarla yaptıklarım bunlar. Diğer sağlıklı tariflerime göz atmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz.

Yorum Yapın