Yine bir gün mutfakta en Derya Baykal halimle misafire kurduğum kahvaltı sofrasını topluyoruuum…
Baktım bir kase tahin-pekmez
E hafta içi o mümkün değil bitmez
Ziyan olmasına da gönlüm elvermez
Düşündüm içine ne gider, ne gitmez
Kuruttuğum filizlerim bir ömür beklemez
Aktive olmuş fındık-badem tadından yenmez
Az kuru üzüm candır, ondan zarar gelmez
Attım kurutucuya, zaman geçmek bilmez
Armut kuruları göz kırpınca, dedim onlarsız olabilemez
Böyle kıtır kahvaltıya kimse hayır demez
Ve Can bunu öyle bir süpürür ki
Yanında kağnı kalır hızlı fare Gonzales
—
Şu ana dek yediklerinize granola diyorsanız, bu arkadaşa “ekselansları” demeniz gerekecek. #glutensiz, rafine #şekersiz, #raw, ve bir o kadar da leziz!
Takdire şayan bir çalışma geldi hanım:
TAHİN PEKMEZLİ GRANOLA, #yersen
1 küçük kase tahin ve az pekmez
1 küçük kavanoz kurutulmuş karabuğday filizi (suda bekleyip kurutulmuş karabuğday da olur)
1 küçük kase aktive edilmiş badem ve fındık (bıçakla iri doğranmış)
1 avuç kuru üzüm (ben sıcak suda beklettim biraz)
3-5 parça ufalanmış armut kurusu
Armut kurusu hariç hepsini karıştırıp kurutucuda (fırının en düşük ayarında da olur) uzun uzun, karıştıra karıştıra kuruttum.
Lezzeti tam olarak anlatılmaz yaşanır.
Yapın da yiyin gari.
Not: Malzemeler fazlasıyla göz kararı. Yağlı tohumları ve kuru meyveleri değiştirip çeşitlendirerek coşabilirsiniz.
Yorum Yapın