Aylık Arşivler:Nisan 2021

YAĞLI TOHUM EKMEĞİ

YAĞLI TOHUM EKMEĞİ

Evdeki bütün tohumlardan bir yağlı tohum ekmeği yaptım. Bomba gibi ekmek oldu. YAĞLI TOHUM EKMEĞİ, #yersen 4-5 yumurta 100 gram keten tohumu 50 gram chia tohumu (bunun yerine keten tohumu da olur) 100 gram ceviz 100 gram badem 100 gram fındık 100 gram ayçekirdeği 100 gram kabak çekirdeği 7-8 küçük kuru kayısı (suda beklemiş-küçük doğranmış) 3-4 kuru incir (suda beklemiş-küçük doğranmış)…

EV YAPIMI FINDIK EZMESİ

EV YAPIMI FINDIK EZMESİ

Dedim ki ev yapımı fındık ezmesi tarifi ne olacak, ezme dediğinde alet işler, el övünür. Ama ille de yazılacaksa, buyurunuz benim ev yapımı fındık ezmesi püf noktalarıma: 👉🏻 Ezmesini yaptığım yemişleri çiğ alıp, kendim kavuruyorum. Genelde fındık, badem, ceviz kullanıyorum. 👉🏻 Kavurma dediysem, sadece yağının çıkmasını sağlayacak kadar nemini almak aslında yaptığım. Fırında önce 10 dakika 140 derecede, sonra da…

GLÜTENSİZ BROWNIE

GLÜTENSİZ BROWNIE

Niyeyse pek rağbet gördü benim glütensiz brownie, o zaman buyurun tarifini. GLÜTENSİZ BROWNIE, #yersen 4 yumurta 1 su bardağı dut kurusu 2-3 yemek kaşığı ham kakao 3-4 yemek kaşığı sade yağ 2 yemek kaşığı fındık ezmesi 1,5 su bardağı haşlanmış nohut 1 çay kaşığı karbonat+sirke Üstüne süs olarak suda beklemiş bir incir ve ceviz parçaları Önce sıvıları karıştırdım. Dut kurusunu…